Le gâteau aux framboises de Delphine !

Temps préparation + cuisson = 40 min

Ingrédients

1. 2 oeufs
2. 175 g de sucre
3. 150 g de farine
4. Le zeste d’un demi citron
5. 200 g de framboises
6. 50 g de beurre

Préparation

Préchauffer le four à 200°

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Ajouter la farine et le zeste de citron. Mélanger

Verser la préparation dans un moule à gâteau rond

Répartir les framboises sur la surface de la pâte

Disposer les 50 g de beurre coupés en morceaux sur le dessus (y’a pas de secret, sans gras c’est moins bon…)

Enfourner à 180° pendant 25 minutes environ

Laisser refroidir puis saupoudrer légèrement le gâteau avec du sucre glace avant de servir !

Le ptit conseil de Guss : dégustez-le encore tiède accompagné d’une boule de glace à la myrtille, c’est une pure merveille 🙂

Et avant que vous nous posiez la question, Delphine est la cousine de Guss. Alors on dit merci Delphiiiiiine <3